Schweinefleisch unter kartoffelmantel mit käse im ofen

3 Portionen
1 Stunde

Wie man Schweinefleisch unter Kartoffelmantel mit Käse macht? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Kartoffeln von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Wenn das Schweinefleisch gefroren ist, muss es vorher aus der Gefriertruhe gezogen werden, damit es bei Raumtemperatur auftaut. Wählen Sie Fleisch ohne Knochen.

Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Form. Es kann Glas, Metall oder Keramik sein. Den Boden der Form ein wenig mit Pflanzenöl benetzen. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form legen. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und in Halbringe oder etwas kleiner schneiden. Die geschnittenen Zwiebeln auf die Oberfläche des Fleisches legen.

Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser waschen, von der Schale reinigen. Rohkartoffeln auf einer großen Reibe reiben.

Lassen Sie die geriebenen Kartoffeln nicht lange, sonst beginnt es zu dunkel. Legen Sie die geriebenen Kartoffeln sofort auf die Fleischoberfläche und verteilen Sie sie gleichmäßig. Ein wenig Salzolith.

Die gewaschenen Tomaten am Boden zerschneiden und den Fruchtfuß entfernen. Dann schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Legen Sie die geschnittenen Scheiben der Tomate auf die Kartoffeln.

Legen Sie den Käse mit der oberen Schicht auf die Reibe gerieben. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 45-50 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen. Wenn du nicht möchtest, dass der Käse rumläuft, dann streue ihn am Ende des Backens. Dann schmilzt er nur ein wenig.

Das Fleisch unter dem Mantel mit Käse ist fertig! Entfernen Sie die Form aus dem Ofen und verteilen Sie das Gericht in Teller. Servieren Sie heiß.

Es ist sehr lecker und herzhaft! Angenehmen Appetit!