Fleisch mit kartoffeln im kürbis im ofen

4 Portionen
1 Stunde 50 min

Wie mache ich Fleisch mit Kartoffeln im Kürbis? Wir machen die Zutaten. Kürbis für ein solches Gericht ist besser, ungesüßte Sorten zu verwenden. Aber wenn Sie die Kombination von süßem Geschmack mit Fleisch und Kartoffeln mögen, können Sie auch süß wählen.

Der Kürbis ist gut mein, schneiden Sie ihr Oberteil als Deckel, Löffel oder Messer nehmen Sie das Fruchtfleisch mit den Samen. Das Fruchtfleisch von den Kürbiswänden von innen muss auch abgeschnitten werden, aber nicht sehr tief bis zur Kruste, damit der Kürbis beim Backen seine Form nicht verliert, die Wände nicht versagen. Wir schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Wir schmieren den Kürbis von innen mit Pflanzenöl, legen ihn auf ein Backblech mit wenig Wasser und schicken ihn für 30 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.

Fleisch kann beliebig verwendet werden: Rindfleisch als weniger fettiges und kalorienarmes Fleisch oder Schweinefleisch als zarter und saftiger, Lammfleisch - für Feinschmecker oder Huhn (Truthahn) - als diätetischere Variante Ich habe einen Ausschnitt von Schweinefleisch genommen. Das Fleisch wird gewaschen, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten.

Meine Karotten, sauber und in kleine Würfel geschnitten.

Wir machen es auch mit Zwiebeln. Wir legen das Gemüse in eine tiefe Schüssel, wir schicken auch das zerkleinerte Fruchtfleisch der Kürbisse dorthin.

Die Kartoffeln gehören mir, sind sauber und schneiden in kleine Würfel oder Stücke von chaotischer Form.

In der Pfanne gießen wir Pflanzenöl, wärmen es auf. Auf das erhitzte Öl legen wir das Fleisch aus, braten es bei starker Hitze und rühren es ständig mit der Klinge zu einem leichten Röster. Schalten Sie das Feuer aus.

Wir geben das Fleisch in eine Schüssel Gemüse. Wir fügen Salz hinzu, schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack. Sie können noch ein Gewürz nach dem Geschmack hinzufügen. Wir rühren uns.

Wir nehmen den Kürbis aus dem Ofen und füllen ihn mit gekochter Fleisch-Gemüse-Füllung. Wir füllen den Inhalt des Kürbis mit Wasser, damit er nicht ein paar Zentimeter bis zum Kürbisschnitt reicht. Auf Wunsch kann das Wasser mit saurem Sahne gemischt werden, damit das Fleisch mit dem Gemüse in einer cremigen Füllung köchelt, das Gericht wird mit einem angenehmen cremigen Geschmack erhalten.

Wir verschließen den Kürbis mit einem Deckel und schicken ihn für etwa 35-40 Minuten in den Ofen, man muss sich an der Arbeit seines Blaskabinetts orientieren. Am Ende des Backens kann die Füllung im Kürbis beliebig mit geriebenem Käse und fein gehacktem frischem Grün besprüht werden, um eine aromatische Kruste von oben zu erhalten. Guten Appetit!