Fleischwolle mit gemüse

8 Portionen
1 Stunde 50 min

Zutaten.

Karotten und Zwiebeln schälen wir, Karotten drei auf einer großen Reibe, Zwiebeln fein schneiden.

Wir kochen die Kartoffeln in Salzwasser, stoßen in Püree mit Zugabe von Butter.

Das Gemüse wird auf Pflanzenöl gebräunt, wenige Minuten vor der Bereitschaft fügen wir das Gewürz nach Geschmack hinzu, rühren wir. Das Gemüse für die Füllung ist leicht gekühlt.

Hackfleisch ist salzig, auf Wunsch fügen wir zerkleinerten Knoblauch hinzu. Wir legen das Hackfleisch in einer Schicht (1, 5-2 cm) auf ein Folienblatt in Form eines Rechtecks. Oben verteilen wir eine Schicht Kartoffelpüree.

Dann legen wir das gebräunte Gemüse gleichmäßig auf.

Mit der Folie rollen wir die Rolle vorsichtig ab.

Wickeln Sie die Rolle als & quot; Bonbon & quot; und legen wir auf das Blatt, wo es gebacken wird. Wir setzen auf bis zu 200 Grad erhitzt. Ofen für etwa 40 Minuten.

Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und mit einem fein geschnittenen Dill vermischt.

Wenn die Zeit gekommen ist, holen wir uns die Rolle, entfalten und streuen oben mit zubereitetem Käse. Wir schicken die Rolle für weitere 10 Minuten zum Backen, ohne die Folie zu bedecken, damit die Spitze trommelt.

Schneiden Sie die Fleischrolle in Portionsstücke und servieren Sie heiß. Guten Appetit!