Hühnchen mit kartoffeln in folie im ofen

4 Portionen
2 Stunden

Wie backe ich ein Huhn mit Kartoffeln in einer Folie im Ofen? Bereiten Sie zunächst alle Produkte nach Liste vor. Anstelle der Hühnerbrust können Sie das von der Hüfte oder den Beinen geschnittene Fruchtfleisch sowie die Brust der Truthühner verwenden. Nehmen Sie eine hausgemachte oder kaufende. Anstelle von Lauch ist es zulässig, gewöhnliche Zwiebeln anzuwenden, aber mit einem Schnitt wird die fertige Kartoffel milder im Geschmack und sanfter erhalten.

Die Hühnerbrust spülen und mit Papierservietten trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu beseitigen. Schneiden Sie das Filet in kleine Stücke.

Fügen Sie Sojasauce, Ajica und Ihre Lieblings-Trockengewürze hinzu. Ich benutzte ein Gewürz für Huhn und eine Prise Paprika. Salzen in diesem Stadium ist nicht notwendig, Sojasauce und Ajika ist völlig ausreichend, damit das Fleisch salzig wird. Mischen Sie alles gut, bedecken Sie es mit einem Deckel oder einem Lebensmittelfilm und schicken Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank. Ich lasse manchmal für 15-20 Minuten und die Brust ist auch sehr lecker.

Die Kartoffeln von der Schale reinigen, in klarem Wasser spülen und trocknen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben.

Den Lauch in dünne Ringe oder Halbringe hacken, zur Kartoffel schicken. Fügen Sie fein gehackt oder durch die Presse Knoblauch, Salz nach Geschmack und eine Mischung aus gemahlenen Paprika. Rühren Sie alles.

Backen Sie die Form mit einer Folie, so dass die Kanten ein wenig hervorstehen (wie auf dem Foto).

Legen Sie die Kartoffeln glatt.

Verteilen Sie die marinierten Hühnerstücke oben.

Nehmen Sie das zweite Folienblatt, bedecken Sie die Kartoffeln mit dem Fleisch.

Schnappen Sie alle Seiten fest ein. Schicke die Form in den Ofen und backe sie etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad. Bestimmen Sie die genaue Zeit und Temperatur des Backofens.

Entferne als nächstes das obere Folienblatt und schicke die Kartoffeln mit dem Fleisch neu in den Ofen. Lassen Sie die Fleischstücke bis zum Einweichen. Normalerweise reichen 10-15 Minuten aus.

Dekorieren Sie das fertige Gericht mit Grün und servieren Sie es, bis es kalt ist.