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Huhn mit kartoffeln und knoblauch im ofen für das neue jahr
6 Portionen9 Stunden 30 min
Huhn - 1 Stück, Kefir - 500 ml, Knoblauch - 3 Zehen., Basilikum - 2 Kelch., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Kartoffeln - 12 Stück, Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück, Knoblauch - 3 Zinn., Pfeffer.
Wie backe ich ein Huhn mit Kartoffeln und Knoblauch im Ofen für das neue Jahr? Bereiten Sie die Produkte vor. Nehmen Sie das Huhn besser gekühlt, wenn es gefroren ist, dann tauen Sie es vorher auf. Mascara waschen und gut trocknen. Kartoffeln für dieses Gericht wählen Sie klein, es wird verkleidet aussehen. 
Machen Sie eine Marinade. Wie mache ich eine Marinade? Knoblauch reinigen und durch die Presse führen. Mischen Sie Kefir, Knoblauch und Gewürze. Wählen Sie sie nach Ihrem Geschmack. Rühren Sie sich. 
Gießen Sie das Huhn mit Marinade und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Wenn Sie keine Zeit dafür haben, lassen Sie das Huhn mindestens 2 Stunden marinieren. Drehen Sie den Körper während des Mariniervorgangs ein paar Mal um. 
Bereiten Sie das Gemüse für die Beilage vor. Knoblauch fein hacken. 
Bulgarische Paprika waschen, von den Samen reinigen und in Streifen schneiden. 
Die Kartoffeln gut waschen und reinigen. Wenn Sie große Knollen haben, dann schneiden Sie sie in Stücke. 
Mischen Sie Kartoffeln, bulgarische Paprika, Knoblauch und Gewürze in einer großen Schüssel. Gießen Sie Pflanzenöl zu ihnen und rühren. 
Backform mit Pergament kleben, Hühnchen ausstreichen, Gemüse schön verteilen. Backen Sie das Gericht in einem auf 180 ° C erhitzten Ofen für etwa 1 Stunden. Das Huhn sollte mit Rumpfkruste bedeckt werden und die Kartoffeln weich werden. Legen Sie das fertige Huhn auf das Gericht. Verteilen Sie das gebackene Gemüse. Servieren Sie an den Tisch. Guten Appetit!