Hühnchen mit kartoffeln und äpfeln im ofen gebacken

8 Portionen
2 Stunden

Wie backe ich ein Huhn mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen? Bereiten Sie alle angegebenen Produkte vor. Das Huhn kann man ein ganzes nehmen, aber das köstlichere ist das Gericht aus den Hühnerferkeln. Wenn du Gefrierfleisch hast, solltest du es bei Raumtemperatur vorher auftauen. Teilen Sie das Huhn in Stücke oder, wenn Sie das Schinken verwenden, schneiden Sie sie in zwei Teile.

Kartoffeln und Knoblauch reinigen, in kaltem Wasser spülen und trocknen. Die Äpfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

Die portionierten Hühnerstücke mit trockenen Gewürzen bestreuen und nach Geschmack salzen. Welche Gewürze verwenden? Nehmen Sie die fertige Mischung für Huhn oder andere nach Ihrem Geschmack. Ich benutzte Rosmarin, trockenes Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und eine Mischung aus gemahlenen Paprika. Die Hälfte des Pflanzenöls eingießen und gründlich mischen. Bedecken Sie die Speisefolie und lassen Sie sie bei Raumtemperatur für eine Stunde oder im Kühlschrank über Nacht marinieren.

Die großen Knollen der Kartoffeln in Viertel oder Hälften schneiden, und die kleineren, lassen Sie die ganze. In eine große bequeme Schale schicken Sie Kartoffeln, Äpfel und geschälte Knoblauchscheiben. Salzen Sie nach Geschmack und fügen Sie Gewürze hinzu. Ich benutzte die gleichen Gewürze wie für Huhn in einer Menge von 0, 5 ppm. Gießen Sie das restliche Pflanzenöl ein und mischen Sie alles. Backblech mit Backpapier kleben. Legen Sie die Kartoffeln mit den Äpfeln in eine ebene Schicht.

Legen Sie das Huhn über, indem Sie leicht in die Kartoffeln drücken.

Schicke das Backblech in den vorgewärmten Backofen und backe es bis zur Bereitschaft. Zeit und Temperatur hängen ganz von den Möglichkeiten Ihres Ofens ab. Ich kochte bei 220 Grad im Modus & quot; Oberteil & quot; ungefähr eine Stunde. & quot; Konvektion & quot; Und sie ließ noch 10 Minuten, bis die Rum-Kruste erschien.

Hühnchen mit Äpfeln und Kartoffeln bereit. Servieren Sie heiß!