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Huhn in stückchen mit kruste mit kartoffeln im ofen
4 Portionen1 Stunde 30 min
Hühnchen - 800 gr, Kartoffeln - 1 kg, Pflanzenöl - 100 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack, Pfeffer scharf gemahlen - nach Geschmack, Knoblauch - nach Geschmack
Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie mittelgroße Kartoffeln, damit alle Knollen etwa gleich groß sind. Die Kartoffeln schälen und spülen. 
Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben. Waschen, um überschüssige Stärke abzuwaschen. Dann auf ein Papiertuch legen und die ganze Feuchtigkeit gut von ihrer Oberfläche imprägnieren. 
Falten Sie alle Kartoffelscheiben in die Schale. Mit Pflanzenöl füllen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, trockenem Knoblauch und Gewürzen bestreuen. Mischen Sie alles gut, damit alle Kartoffelstücke gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind. Dann legen Sie die Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech mit Öl geölt. 
Die Hühnerstücke waschen und auch sehr gut mit einem Papiertuch trocknen. 
In der von den Kartoffeln verbliebenen Ölmischung die Hähnchenstücke zusammenschneiden. Achte darauf, dass es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche mit Öl bedeckt ist. 
Legen Sie das Hühnchen auf das Backblech zu den Kartoffeln. Verteilen Sie alles gleichmäßig über die gesamte Fläche des Blattes, damit der Inhalt frei liegt. Legen Sie das Backblech mit Kartoffeln und Hühnchen für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. 
Das Backblech mit dem fertigen Gericht aus dem Ofen entfernen und auf die Teller verteilen. Beim Servieren kannst du etwas Grün streuen. Guten Appetit!