Hühnchen gefüllt mit kartoffeln im ofen im ärmel

12 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie mache ich ein Huhn gefüllt mit Kartoffeln in einem Ofen in einem Ärmel? Produkte zur Zubereitung von gefülltem Huhn. Reinigen und waschen Sie das Gemüse, waschen Sie die Hühnerschale, trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Statt saurer Sahne können Sie Mayonnaise nehmen.

Fügen Sie in die Schüssel mit saurem Sahne Ajica oder Ketchup, Salz, Gewürze für Huhn. Mischen Sie die Sauce bis zur Homogenität.

Mascara Huhn mit reichlich Sauce bestreichen. Mit dem Rückstand kann man die Hühnerkörper von innen schmieren. Marinieren Sie das Huhn in der Sauce für 30 Minuten, damit es mit dem Gewürzaroma gesättigt ist.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Würfel und die Zwiebeln in kleine Scheiben schneiden.

In einer tiefen Schüssel Zwiebeln, Kartoffeln, Thymian, Salz mischen.

Füllen Sie die Hühnerkasse fest mit Hackfleisch.

Nähen Sie mit einem weißen Nahrungsfaden oder befestigen Sie mit Zahnstochern den Rand des Schnitts.

Verbinden Sie den Rand des Ärmels zum Backen auf einer Seite mit einem speziellen Clip oder binden Sie ihn mit einem Faden. Legen Sie das gefüllte Huhn innen, füllen Sie die Reste der Sauce, schließen Sie die Ärmel auf der anderen Seite. Stellen Sie das Huhn auf das Backblech und backen Sie es bei einer Temperatur von 200 Grad für 1, 5 bis 2 Stunden, bis es fertig ist. Wenn der Ärmel mit einer Blase aufgepresst wird, stopfen Sie ihn oben mit einer Nadel an mehreren Stellen und legen Sie das Backblech wieder in den Ofen. Seien Sie vorsichtig, heißer Dampf!

Schneiden Sie die Hühnerhülse 20 Minuten vor dem Ende der Zubereitung von oben und spreizen Sie sie vorsichtig aus, damit keine Flüssigkeit aus ihr herausfließt. Das wird das Huhn schön zerbröckeln lassen. Nehmen Sie das Huhn voll bereit. Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. So sieht ein fertiges Huhn aus.

Entfernen Sie die Zahnstocher. Legen Sie Hühnchen auf das Gericht, dekorieren Sie mit Gemüse, grün nach Ihrem Geschmack. Greifen Sie zu! Guten Appetit!