Kaninchen im ofen in einem backärmel mit kartoffeln

4 Portionen
3 Stunden

Wie backe ich ein Kaninchen mit Kartoffeln in einem Backofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten dafür vor. Hasenkörper in Stücke hacken. Kartoffeln und Karotten von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von Verunreinigungen spülen.

Die Kaninchenstücke in fließendem Wasser waschen. dann mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Mischen Sie Sahne und Ajica in einer geräumigen Schale. Fügen Sie etwas Salz und Gewürz hinzu. Als Gewürz verwende ich Hopfen-Suneli und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Rühren Sie alles mit der resultierenden Masse an Kaninchen. Lassen Sie sich eine Stunde hinlegen, damit das Fleisch verschwindet.

In einer anderen Schale die Kartoffeln in große Stücke schneiden und die in Kreise geschnittenen Karotten hinzugeben. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl. Fügen Sie etwas Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Rühren Sie sich.

Bereiten Sie den Ärmel zum Backen vor. Binden Sie ihn auf einer Seite an. Legen Sie Kartoffeln und Karotten rein.

Dann fügen Sie die Stücke Kaninchen zusammen mit der Marinade. Binden Sie den Ärmel auf der anderen Seite. Machen Sie oben 2-4 Stechen mit einem Messer, damit überschüssiger Dampf entweichen kann. Die Backhülse mit dem gesamten Inhalt auf ein Backblech oder eine Backform legen und für 1, 5 Stunden auf 180 Grad vorgewärmt in den Ofen legen. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. 15-20 Minuten vor dem Ende der Zubereitung, schneiden Sie den Ärmel und lassen Sie das Gericht ein wenig schmeißen.

Gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln ist fertig! Verteilen Sie das Gericht in vorbereitete Teller und servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!