Kaninchen mit gemüse im ofen gebacken

6 Portionen
3 Stunden

Wir bereiten die Produkte vor.

Kaninchenfleisch ist ratsam, ein wenig in Wasser zu trocknen, um seine Geschmacksqualitäten zu verbessern. Dann schneiden wir es in Portionsstücke.

Wir falten das Fleisch in eine Schüssel, gewürzen Salz, Pfeffer, Gewürze, rühren und lassen uns 30 Minuten marinieren.

In der Zwischenzeit muss das geschälte Gemüse geschnitten werden. Kartoffeln sind in großen Scheiben und Karotten werden in Barren geschnitten. Heizen Sie den Ofen um 180 Grad auf.

Wir nehmen eine tiefe hitzebeständige Form, legen das Gemüse gemischt, ein wenig salzhaltig.

Oben legen wir die Brocken eines vermarkteten Kaninchens. Das Fleisch wird leicht in das Gemüse gepresst.

Für die Sauertankstelle in einer Schüssel mischen wir Sauerrahm, zerkleinerten Knoblauch, ein paar Gewürze und ein Glas Wasser. Wir rühren Sie gut.

Wir gießen das Kaninchen mit dem Gemüse oben.

Die Form wird mit Folie abgedeckt und in den Ofen geschickt. Unter der Folie wird das Gericht für 40 Minuten zubereitet. Dann nehmen wir die Folie ab und backen noch 50-60 Minuten. Das Kaninchen wird sich beeilen und mit einer appetitlichen Kruste sein. Überprüfen Sie die Bereitschaft, da die Backöfen unterschiedlich backen. Ich hatte genug Zeit, um ein Kaninchen zu backen.

Da ist der fertige Hase. Der Duft ist einfach atemberaubend!

Wir servieren ein Stück Kaninchen, Kartoffeln und Karotten und genießen das Gericht! Zu dem Gericht können Sie ein Glas Rotwein servieren. Guten Appetit!