Kartoffeln in sahne im ofen

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Kartoffeln in Sahne im Ofen? Zuerst müssen Sie Kartoffeln wählen, ungefähr die gleiche Größe. Die vorbereiteten Kartoffeln gut von den Verunreinigungen abspülen und mit einem Gemüsepflanzer reinigen. Wenn du junge Kartoffeln nimmst, ist es ausreichend, sie mit einer steifen Bürste zu reiben, da sich noch keine dichte Schale daran gebildet hat. Die geschälten Kartoffeln im Wasser spülen.

Hitzebeständige Backform mit Pflanzenöl an Boden und Seiten benetzen. Die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln in Kreise schneiden und in eine geölte Form legen. Salzen Sie etwas über die ganze Oberfläche.

Den Käse auf der mittleren Reibe reiben und die Hälfte des Gesamtgewichts auf die Kartoffeln streuen.

Dann schneiden Sie die restlichen Kartoffeln in Tassen und legen Sie sie auch in Form. Verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Fläche. Die Kartoffeln mit etwas Salz und Gewürzen nach Geschmack bestreuen. Viele Gewürze müssen nicht hinzugefügt werden, da sie den natürlichen Geschmack der Sahne unterbrechen.

Gießen Sie die Kartoffeln mit Sahne. Versuchen Sie, so über die Kartoffeln zu gießen, dass jede Scheibe mit Sahne poliert ist.

Oberseite reichlich mit geriebenem Käse einschlafen. Gießen Sie die Kartoffelform für 40 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Während dieser Zeit werden die Kartoffeln vollständig vorbereitet und mit Sahne getränkt. Und der Käse wird von oben geschmolzen und wird golden.

Fertige Kartoffeln aus dem Ofen entfernen und etwas abkühlen lassen, damit die erste Hitze auftritt.

Dann auf die Teller verteilen und zum Tisch servieren. Guten Appetit!