Kartoffeln im ofen ohne fleisch

3 Portionen
1 Stunde

Wie man Kartoffeln im Ofen ohne Fleisch backen? Bereiten Sie die Zutaten für das Gericht nach Liste vor. Es gibt nur wenige, und sie werden immer zu Hause sein. Auf Wunsch kann die Zusammensetzung der Gewürze geändert werden, indem sie nach Geschmack und Verfügbarkeit ausgewählt werden. Grün können Sie auch jeden für Ihren Geschmack nehmen, ich habe gefroren.

Die Kartoffeln waschen. Das Gericht wird besonders schmackhaft, wenn Sie es verwenden, um junge Kartoffeln zuzubereiten und es in der Schale zu backen. Aber wenn die Kartoffeln alt sind, ist es besser, sie zu reinigen. Die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben schneiden, die ihren Look an Orangenscheiben erinnern. Spüle sie von Stärke ab, es ist bequemer, dies zu tun, indem du die Kartoffeln zu einem Durst faltest. Dann lassen Sie das Wasser abfließen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf oder ein anderes Metallgeschirr, stellen Sie es auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, senken Sie die Kartoffelscheiben in kochendes Wasser. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten nach dem Kochen. Dann das Wasser ablassen, die Kartoffeln wieder auf den Boden legen und das Wasser vollständig abfließen lassen. Ein solches Vorkochen macht die Kartoffeln weicher und verkürzt die Kochzeit.

Falten Sie die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Salz, schwarze gemahlene Paprika, süße Paprika durch die Presse Knoblauch und fein gehackte frische grüne Petersilie und Dill. Das Grün waschen und trocknen. Gefrorenes, wie ich es habe, kann man einfach so hinlegen. Nach Wunsch und Geschmack können Sie weitere Gewürze oder Gewürze für die Kartoffeln hinzufügen.

Gießen Sie das Olivenöl. Mischen Sie die Kartoffeln gründlich, können Sie dies mit den Händen tun, damit alle Scheiben mit Marinade bedeckt sind. Lassen Sie die Kartoffeln in ihm für 20 Minuten.

Backform oder Backblech mit Pergament kleben. Legen Sie die marinierten Kartoffeln auf Pergament, so dass der Raum zwischen den Stücken. Den Ofen auf 180 Grad aufwärmen. Backen Sie die Kartoffeln etwa 30 Minuten. Er muss sich ein wenig verunreinigen. Die Bereitschaft definieren Sie mit einem scharfen Messer - es sollte leicht durchstechen.

Nehmen Sie die Kartoffeln heraus, lassen Sie sie etwas abkühlen und servieren Sie sie als eigenständiges Gericht oder als Beilage an den Tisch. Auf Wunsch können Sie frisches Gemüse und Saucen zu den Kartoffeln servieren: Gewaschen, Knoblauch, Käse oder Senf. Guten Appetit!