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Kartoffeln in schichten mit fleisch im ofen gebacken
4 Portionen1 Stunde 20 min
Kartoffeln - 600 gr, Schweinefleisch - 400 gr, Hartkäse - 200 gr, Mayonnaise - 3 ml, Pflanzenöl - 1 ml, Paprika - nach Geschmack, Pfeffer schwarz - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Wie kann ich Kartoffeln in Schichten mit Fleisch im Ofen backen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Neben Schweinefleisch kann jedes Fleisch oder Geflügel verwendet werden. Käse kann auch jeder sein - hart, halbfest oder weich. 
Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Tassen schneiden. 
Das Fleisch waschen, alle Filme und Sehnen ausschneiden. Schneiden Sie in dünne Platten. 
Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. 
Backen Sie die Form mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie einen Teil der Kartoffeln in einer dünnen Schicht. 
Die Kartoffeln leicht mit Paprika, Pfeffer, Salz bestreuen und mit Mayonnaise bestreuen. 
Verteilen Sie die Schweinefleischstücke oben. Auch mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen. 
Schmieren Sie wieder mit Mayonnaise. 
Mit der letzten Schicht die restlichen Kartoffeln auslegen, leicht salzen, pfeffern. 
Bestreuen Sie oben mit geriebenem Käse. Backen Sie das Fleisch mit Kartoffeln 40-45 Minuten im Ofen bei 180 ° C. Wenn der Käse stark gerochen wird und das Gericht noch nicht fertig ist, bedecken Sie die Form mit Folie. Servieren Sie das Gericht heiß, bis es kalt ist. Guten Appetit!