Kartoffeln mit fleisch pilze und käse gebacken im ofen

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie backe ich Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Fleisch kann jeder verwendet werden - Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch. Ich koche aus Schweinefleisch. Wählen Sie einen Käse für Ihren Geschmack, vor allem, damit er leicht auf der Reibe gerieben werden kann.

Die Pfanne warm halten und etwas Pflanzenöl darauf gießen. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in eine beheizte Pfanne legen. Braten Sie es von allen Seiten, bevor die goldene Kruste erscheint. Ein bisschen Salzolitenfleisch. Beim Braten in einer heißen Pfanne wird das Fleisch gleichsam von allen Seiten versiegelt, wodurch alle seine Säfte in den Stücken erhalten bleiben.

Zum Backen bereiten Sie die hitzebeständige Form vor. Es kann Keramik, Glas oder Metall sein. Den Boden der Form mit einer kleinen Menge Pflanzenöl benetzen. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und im kalten Wasser spülen. Dann die Zwiebeln fein schneiden und gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form verteilen.

Legen Sie das geröstete Fleisch nach.

Die Kartoffeln von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von den Verunreinigungen spülen. Geschälte Kartoffeln in Kreise schneiden.

Verteilen Sie die geschnittenen Kartoffeln mit der nächsten Schicht über das Fleisch und benetzen Sie sie mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Auf Wunsch kann Mayonnaise durch saures Sahne ersetzt werden. Bestreuen Sie die Kartoffeln mit etwas Salz und Gewürzen.

Frische Champignons in kaltem Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Sie können ein paar Champignons für die Dekoration lassen. Legen Sie die geschnittenen Champignons über die Kartoffeln.

Dann streuen Sie den gesamten Inhalt reichlich mit Käse auf der Reibe gerieben. Legen Sie die Form in den Ofen, auf 190 Grad erhitzt, für 45-50 Minuten (ca. ). Navigieren Sie durch Ihren Ofen. 15-20 Minuten vor dem Ende der Zubereitung verteilen Sie ein paar Champignons auf der Oberfläche des Käses, für die Dekoration.

Das fertige Gericht wird sehr appetitlich riechen. Der Käse auf der Oberfläche wird vollständig geschmolzen und beginnt zu schmelzen. Sie können direkt in Form an den Tisch servieren oder auf Tellern verteilen. Guten Appetit!