Kartoffeln ganz im ärmel im ofen

4 Portionen
50 min

Bereitet die angegebenen Produkte vor. Wir backen die Kartoffeln im Ärmel. Es schmeckt besser als gebackene junge Kartoffeln. Aber nicht in der Saison dieses Gemüses kann nach diesem Rezept und Kartoffeln aus dem Vorrat zubereitet werden. Salz nach Geschmack, für das Aroma frisches Grün Dill und Knoblauch. Aufwärmen des Ofens auf 180 gr.

Junge Kartoffeln von Erdresten reinigen, unter fließendem Wasser waschen. Man kann junge Kartoffeln in der Schale backen, sie ist dünn, und man kann sie mit einem Messer oder einer Metallbürste schälen. Erneut waschen und gegen überschüssige Feuchtigkeit trocknen.

Frisches Gründill waschen, trocknen und fein hacken. Fügen Sie das geschnittene Dillgrün zu den geschälten Kartoffeln hinzu. Auf Wunsch können Sie jedes Grün nach Ihrem Geschmack verwenden: Thymian, Rosmarin.

Knoblauchzehen reinigen und durch die Presse führen, zu den Kartoffeln mit Dill hinzufügen. Nach dem Geschmack Salz hinzufügen. Sie können gemahlene schwarze Paprika oder andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie das Pflanzenöl und mischen Sie die Kartoffeln gleichmäßig, damit die Tankstelle die gesamte Kartoffel vollständig bedeckt.

Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln mit Nachfüllung in die Backen-Ärmel. Den Ärmel binden oder mit Clips schlachten. Noch einmal die Kartoffeln im Beutel mischen. Legen Sie den Beutel auf ein Backblech oder eine Backform. Durchstechen Sie den Ärmel mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen, um den Dampf zu entweichen. Stellen Sie die Kartoffeln in Form in den Ofen für 40 Minuten. Die Bereitschaft der Kartoffeln, den Zahnstocher oder den Streich zu überprüfen.

Die Kartoffeln, die im Ärmel gebacken werden, werden heiß serviert. Es ist eine vielseitige Beilage, die sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch und einfach zu Gemüsesalat oder kleinsoligen Gurken passt.