Kartoffelboote im ofen mit hackfleischfüllung

6 Portionen
1 Stunde 25 min

Benötigte Spielstoffe

Hackfleisch für dieses Rezept habe ich hausgemachtes Schweinefleisch, aber jeder passt - eines, das Ihnen besser gefällt

Zwiebeln fein schneiden

Knoblauch wird mit der flachen Seite des Messers zerkleinert und geschnitten

Wir fügen zerkleinerte Zwiebeln und Knoblauch hinzu, Salz, Pfeffer

Wir fügen getrocknetes Basilikum oder andere Gewürze nach Geschmack hinzu

Wir fügen einen bulgarischen Pfeffer hinzu - er wird unserem Gericht eine Art Pikante geben. Es ist Frühling und ich habe Pfeffer hausgemachte gefroren

Wir rühren und lassen das Hackfleisch ein wenig mit Strahlen, Knoblauch, Pfeffer und Gewürzen imprägnieren

Kartoffeln für dieses Rezept wählen wir groß. Sie wird in zwei Hälften geschnitten und mit einem Messer in die Mitte geschnitten, sehr unnötig - wir lassen etwa 1 cm an den Wänden. Ich habe die Kartoffeln jung mit dünner Schale, also koche ich direkt mit ihr - meiner Meinung nach ist es so noch köstlicher, nur natürlich muss man sie vorher gründlich waschen. Kartoffeln besser putzen

Füllen Sie unsere Boote mit Füllung aus Hackfleisch

Wir schmieren die Oberseite der Boote mit saurer Sahne und schicken sie für 1 Stunden in den Ofen. Oberteil kann zusätzlich mit Folie abgedeckt werden (ich habe nicht abgedeckt)

Drei kleine Käse

Wir holen Kartoffelboote aus dem Ofen und bestreuen mit geriebenem Käse. Zurück in den Ofen für weitere 10 Minuten

Kartoffelboote im Ofen mit Hackfleisch bereit! Rufen wir alle an den Tisch!

Guten Appetit!