Kartoffelscheiben gebacken im ofen

4 Portionen
1 Stunde

Für die Zubereitung von Kartoffeldörsern werden Kartoffeln, Pflanzenöl sowie Salz und Gewürz benötigt (Paprika ist ratsam, Curry, Kurkuma, Schwarzgemahlener Pfeffer eignen sich gut, und der Geschmack wird granulierten Knoblauch geben).

Die Kartoffeln können gereinigt werden, und Sie können die Haut lassen, aber in diesem Fall sollten Sie die Knollen gut waschen, am besten mit einer Bürste. Vorbereitete Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzufügen.

Rühren Sie die Kartoffeln mit den Händen, damit sich das Öl mit den Gewürzen gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt (Sie können die Kartoffeln mit Öl und Gewürz in einen Beutel geben und in den Beutel mischen, dann bleiben die Hände sauber).

Legen Sie die Scheiben auf das Band, indem Sie sie auf die Rippe setzen. Dies sorgt für eine perfekte Durchblutung und eine gleichmäßige Durchdringung.

Stellen Sie die Kartoffelscheiben in den vorgewärmten Ofen auf 190-200 Grad. Backen Sie etwa 30-40 Minuten. Sobald sich die Scheiben appetitlich zusammenreißen und innen weich sind, nehmen Sie sie heraus.

Fertige Kartoffelscheiben im Ofen mit einer oder mehreren Saucen warm servieren.