Kartoffeln gefüllt mit pilzen

4 Portionen
2 Stunden


1. Wählen Sie eine Form zum Backen, schmieren Sie mit Pflanzenöl.

2. Kartoffeln sind sorgfältig meine (Schale nicht zu reinigen), trocknen, mit Pflanzenöl schmieren und mit Salz bestreuen.

3. Wir backen Kartoffeln bei 180 Grad bis zur Weichheit (es dauert durchschnittlich 50 bis 60 Minuten).

Damit sich der Ofen auf die richtige Temperatur erhitzen kann, schalten Sie ihn im Voraus ein (Minuten 10-20 vor Kochbeginn).

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!

4. Die Zwiebeln werden geschält, in kleine Würfel geschnitten, in Pflanzenöl gegrillt bis zu einem angenehmen goldenen Farbton.

5. Während die Zwiebeln braten, spülen wir die Pilze schnell, schneiden sie in Platten und schicken sie auch in die Pfanne. Wir braten die Pilze 10 Minuten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

6. Knoblauch schälen wir, fein hacken wir, fügen wir zu den Pilzen hinzu und füllen auch ein wenig Mehl auf. Wir kochen 1-2 Minuten, dann fügen wir saure Sahne, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter hinzu. Wir rühren uns.

7. Meine Petersilie, fein gehackt, zur Pilzfüllung hinzugefügt.

8. Mit Kartoffeln entfernen wir die Kappe (1/3 Teil des Gesamtvolumens) mit einem Teelöffel Kartoffelfleisch - sehr vorsichtig, um die Schale nicht zu beschädigen. Man erhält Kartoffeltöpfe mit Wandstärken 0, 5 siehe

9. Ein wenig Kartoffelfleisch fügen wir den Pilzen hinzu, rühren wir. Wir beginnen mit Pilzen Kartoffeltöpfe, oben streuen wir mit geriebenem Käse. 10. Wir backen im Ofen, auf 200 Grad erhitzt. Es werden 15-20 Minuten ausreichen, da alle Bestandteile der Mahlzeiten bereit sind und wir nur den Käse schrubben müssen. Servieren Sie auf dem Tisch in heißer Form, dekoriert mit frischem Grün. Guten Appetit!