Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kartoffeln gefüllt mit hackfleisch im ofen
2 Portionen50 min
Kartoffeln - 4 Stück, Hackfleisch - 250 gr, Lorbeerblatt - 2 Stück, Salz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Pflanzenöl - 1 chain.l.
Wie kann ich Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch im Ofen machen? Bereiten Sie die angegebenen Produkte vor. Schälen Sie die Kartoffeln von der Schale, spülen Sie sie in Wasser ab. Verwenden Sie Schweinefleisch, vorzugsweise fett, damit das Fett beim Backen schmilzt und die Kartoffelscheiben es in sich aufnehmen, sonst erhalten Sie trockene Kartoffeln am Ausgang. 
Die gereinigten und gewaschenen Knollen in einen Kazan oder Topf geben, mit warmem Wasser füllen, mit Salz füllen, Lorbeerblätter hinzufügen und den Topf auf den Teller legen. Kochen Sie für 15-20 Minuten fast bereit. Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht verdaut wird, sonst ist es unmöglich, es zu nafarchieren. Viele Kocher empfehlen, Rohkartoffeln zu füllen, aber es ist nicht notwendig, dies zu tun - es wird nicht im Ofen gebacken!
Wenn das Gemüse gekocht ist, lassen Sie es leicht abkühlen, indem Sie es aus dem Wasser nehmen. Schneiden Sie jeden waagrecht in die Hälfte, Teelöffel oder Messer nehmen Sie die Mitte heraus. Die Backform mit Öl bestreichen und die Hälfte der gekochten Kartoffeln hineinlegen. 
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, mit dem Hackfleisch verbinden, salzen und nach Geschmack pfeffern. Waschen Sie ab und beginnen Sie mit dem Hackfleisch der Kartoffelhälfte. Schmieren Sie nicht mit saurem Sahne und streuen Sie nicht mit Käse! Hackfleisch und saurer Sahne oder Käse haben verschiedene Zeitabschnitte der Zubereitung: Käse oder saurer Sahne wird eingebettet, und das Hackfleisch bleibt noch roh darunter. Dasselbe gilt für Kartoffeln, weshalb Kartoffeln zuerst gekocht werden müssen, um keine gebratenen Hackfrüchte und Halbkartoffeln am Ausgang zu erhalten!
Backen Sie das Gericht etwa 25 Minuten bei Temperatur 180-200 C im Blasschrank. Sie können 3-5 Minuten vor der Bereitschaft mit saurem Saurem benetzen oder mit fein geriebenem Hartkäse betäuben, aber das ist ganz nach Belieben, da die gefüllten Kartoffeln auf einem Gericht mit saurer Sahne oder einer anderen Sauce auf seiner Basis serviert werden. 