Kartoffeln im ofen gebacken

4 Portionen
1 Stunde 10 min

Wie kann ich Kartoffeln mit Scheiben im Ofen backen? Nehmen Sie die Produkte auf der Liste. Wählen Sie 5-6 mittelgroße Kartoffelknollen. Nehmen Sie raffiniertes pflanzliches (Sonnenblumen- oder Olivenöl) Öl mit hohem Rauchpunkt. Gewürze wählen Sie alle nach Ihrem Geschmack.

Die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste unter fließendem Wasser waschen, von der Schale reinigen und mit Papiertüchern gegen überschüssige Feuchtigkeit trocknen.

Schneiden Sie die Knollen in kleine, gleich große Scheiben.

Die Kartoffeln in Form geben, salzen, pfeffern, Curry, Provenienzkräuter bestreuen, mit raffiniertem Pflanzenöl aufsprühen und gut mischen. Sie können fertige Gewürze verwenden, die für Kartoffeln bestimmt sind. In diesem Fall sollten Sie unbedingt die Zusammensetzung auf der Verpackung lesen. Wenn es bereits Salz enthält, beachten Sie dies, wenn Sie das Gericht salzen, sonst riskieren Sie das Salzen. Legen Sie die Kartoffeln in die Backform.

Legen Sie die Form in einen vorgewärmten Ofen auf 180-200 ° C und backen Sie die Kartoffeln etwa 1 Stunde. Köstliche Kartoffelscheiben werden noch geröstet, wenn am Ende der Zubereitung (10-15 Minuten vor dem Ende des Backens) den Grill oder die Konvention eingeschaltet wird. Denken Sie auch daran, dass die Ofen alle anders sind, da die Zeit und die Temperatur, die Sie haben, variieren können. Konzentrieren Sie sich auf die Besonderheiten Ihrer Technik.

Die im Ofen gebackenen Kartoffeln waren unglaublich appetitlich und aromatisch. Servieren Sie Kartoffelscheiben mit knuspriger Kruste in heißer Form zu Fleisch oder Fisch. Vor dem Servieren können Sie die Kartoffeln mit einem zerkleinerten Dill bestreuen. Kann mit Knoblauchöl bewässert werden. Mischen Sie dazu in einem kleinen Gefäß das Pflanzenöl und den durchgelassenen Knoblauch (2-3 Zähne). Guten Appetit!