Schweinebraten mit kartoffeln in töpfen mit pilzen

2 Portionen
1 Stunde 40 min

Wie man Schweinebraten mit Kartoffeln und Pilzen in Töpfen macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Schweinefleisch kann von jedem Teil genommen werden. Es ist ratsam, ein Stück mit weniger Fett zu wählen, da die Brühe bei der Zubereitung bereits sehr blumig ist. Als Pilze werde ich frische Champignons verwenden. Aber sie können mit jedem anderen für Ihren Geschmack ersetzt werden. Das Gemüse reinigen und spülen.

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Die Pfanne warm halten, etwas Pflanzenöl darauf gießen und das Fleisch auslegen. Braten Sie es bei starkem Feuer buchstäblich 2-3 Minuten, damit es die Farbe ändert. Etwas Fleisch Salzolite und mit Gewürzen bestreuen.

Das geröstete Fleisch in keramische Backtöpfe geben. Wenn das Fleisch nicht vorher leicht gebraten wird, wird es beim Backen in einer Masse blind und nicht sehr appetitlich sein.

Zwiebeln und Karotten von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Reiben Sie die Karotten auf eine große Reibe und schneiden Sie die Zwiebeln fein. Nach dem Fleisch in der gleichen Pfanne, braten Sie ein paar Minuten Zwiebeln mit Karotten.

Champignons gründlich waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die geschnittenen Champignons in eine Pfanne zu Gemüse. Rühren und braten Sie alles zusammen 3-5 Minuten. Ein wenig Salzolith. Beim Braten werden die Champignons leicht abnehmen.

Gebratene Pilze mit Zwiebeln und Karotten auf Töpfen über Fleisch verteilen. Legen Sie die Kartoffeln oben in kleine Stücke geschnitten. Gießen Sie etwas Wasser in jeden Topf. Bis zu einem Ganzen musst du es nicht ausstrecken, sonst wird es über die Spitze kochen. Gießen Sie nicht mehr als die Hälfte des Töpfes.

Bedecke die Töpfe mit Deckeln und stelle sie in einen kalten Ofen. Dann schalten Sie den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie die Töpfe in ihm für 1 Stunde. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. Wenn die Töpfe sofort in den heißen Ofen gestellt werden, können sie ab dem Temperaturunterschied knacken. Und so werden die Töpfe mit dem Ofen warm.

Schalten Sie nach Ihrer Zeit den Ofen aus und öffnen Sie die Tür. Lassen Sie die Töpfe ein wenig im Kühlofen stehen. 20-30 Minuten werden reichen. Den Braten kannst du sofort in Töpfen an den Tisch servieren oder den Inhalt auf den Teller legen. Guten Appetit!