Tabakhuhn mit kartoffeln

6 Portionen
1 Stunde 45 min


1. Das Huhn waschen, trocknen und horizontal über die Brust schneiden.

2. Reiben Sie den Vogel mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Knoblauchpulver (ich ersetze ihn manchmal durch frischen Knoblauch).

3. Den Saft der Hälfte der Zitrone mit Honig und Olivenöl mischen, gut mischen und mit dieser Mischung das Huhn von der Innenseite reiben.

4. Legen Sie das Huhn mit der geölten Seite nach unten in das Backblech und bestreichen Sie die Oberseite mit dem Fell. Stellen Sie es in den Ofen für 20 Minuten. Die Temperatur beträgt 190 Grad.

5. Die Kartoffeln reinigen, waschen und trocknen. Schneiden Sie in 4 Teile entlang.

5. Drehen Sie das Huhn auf die andere Seite und überziehen Sie die Seiten mit Kartoffeln.

6. Drehen Sie das Huhn während der Zubereitung alle 15-20 Minuten. Die Backzeit beträgt 60-70 Minuten.

7. Wenn das Huhn fertig ist, nehmen Sie es und die Kartoffeln auf das Gericht. Guten Appetit!