Chahohbili aus huhn mit kartoffeln

4 Portionen
45 min

Wie man Chahohbili aus Huhn mit Kartoffeln macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Für die Zubereitung können Sie jeden Teil des Huhns nehmen oder eine ganze Mascara in Stücke hacken. Ich koche aus Hühnerschenkeln. Die Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von den Verunreinigungen spülen.

Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, mit Wasser füllen und separat kochen lassen. Verdunsten Sie die Kartoffeln in 15-20 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und in Halbringe schneiden.

Hacken Sie das Huhn in Stücke. Gießen Sie das Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie das Huhn 5-7 Minuten, bis die Farbe Gold erscheint.

Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne. Braten Sie noch ein paar Minuten, bis das typische Zwiebelaroma auftritt.

Entfernen Sie bei Tomaten den Fruchtfuß und zerkleinern Sie ihn in Püree.

Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten und Gewürze in die Pfanne des Huhns. Es ist von der Zusammensetzung des Gewürzs hängt der Hauptgeschmack der fertigen Mahlzeit. Rühren Sie alles. Fügen Sie Salz hinzu.

Löschen Sie in der resultierenden Sauce das Huhn unter dem Deckel bei einer kleinen Hitze von 15-20 Minuten. Um die Sauce zu erhöhen, kannst du etwas heißes Wasser gießen.

Am Ende der Zubereitung in die Pfanne zu einem Huhn gekochte Kartoffeln geben. Wärme alles noch 3-5 Minuten zusammen und entferne die Pfanne vom Feuer. Fügen Sie das gemahlene frische Grün hinzu. Das fertige Gericht warm auf den Tisch servieren. Guten Appetit!