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Gulasch auf ungarisch bulgarisches pfeffer rindfleisch
8 Portionen1 Stunde 20 min
1. Schneiden Sie Rindfleisch und Gemüse
2. In den Topf geben Sie Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln 2 Minuten unter Rühren. Fügen Sie den gemahlenen Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten auf mittlerem Feuer.
3. Legen Sie das Fleisch und braten Sie von allen Seiten, bei großer Hitze 3 Minuten, ständig rühren.
4. Fügen Sie Koriander, Paprika, gemahlene Pfeffer schwarz und rot, Salz, Tomatenpaste, mischen und mischen Sie sch. Fügen Sie 800 ml Wasser hinzu, kochen Sie zum Kochen und köcheln Sie bei schwacher Hitze 45 Minuten
6. Fügen Sie dem Topf Karotten, zwei Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie 10 Minuten bei schwachem Feuer. Frische Petersilie hinzufügen, mischen und den Herd ausschalten. Gulasch ist bereit. Guten Appetit!
Rindfleisch - 1 kg, Zwiebel - 370 gr, Karotten - 300 gr, Kartoffeln - 300 gr, Knoblauch - 20 gr, Sellerie - 150 gr, Tomaten - 350 gr, Petruschka - 20 gr, Bulgarischer Pfeffer - 300 gr, Tomatenpaste - 2 Pfosten, Weizenmehl - 2 Pfosten, Wasser - 800 ml, Kinza, Koriander - 0.5 Kessel, Paprika - 2 Pfosten, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.5 chain.l., Pfeffer rot gemahlen - 0.5 chain.l., Salz - 1 Stk., Pflanzenöl - 4 Stk.
