Kürbis in einer pfanne mit gemüse

4 Portionen
40 min

Wie brennt man einen Kürbis mit Gemüse in einer Pfanne schnell und einfach? Bereiten Sie die Zutaten vor.

Die Karotten reinigen, waschen und mit einem unverwechselbaren Strohhalm schneiden.

Die Zwiebeln reinigen, mit unzerstörbaren Würfeln waschen. Damit die Zwiebeln beim Schneiden nicht die Augen zucken, waschen Sie ihn und das Messer mit kaltem Wasser.

In einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl die Karotten unter gelegentlichem Rühren für 5-7 Minuten braten.

Zu den Karotten die Zwiebeln auslegen und mischen. Braten Sie alles innerhalb von 5 Minuten.

Reinigen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn mit einem großen Strohhalm.

Den Kürbis in eine Pfanne zu Gemüse legen, mischen und unter dem Deckel etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Bulgarische Pfeffer waschen, Fruchtfuß und Samen entfernen und in untote Strohhalme schneiden.

Petersilie waschen, trocknen und fein schneiden. Du kannst auch Dill verwenden.

Bulgarische Paprika und Petersilie in die Pfanne zum Gemüse schicken und mischen. Köchen Sie das Gemüse noch 5 Minuten unter dem Deckel.

Salzen Sie das Gemüse, fügen Sie ihnen Sojasauce, Paprika hinzu. Das Fruchtfleisch des Kürbis ist zart genug, also muss man vorsichtig mischen. Es ist auch besser, das Gemüse nicht in der Pfanne zu überstehen. Dann bleiben die Stücke in Form und der Geschmack der Mahlzeit wird natürlich sein.

Bringen Sie das Gemüse unter dem Deckel voll bereit.

Servieren Sie Kürbis mit Gemüse warm als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Huhn. Guten Appetit!