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Frischer kohl mit pilzen
3 Portionen40 min
Kohl - 500 gr, Pilze - 300 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Tomatenpaste - 2 Pfosten, Wasser - 100 ml, Pflanzenöl - 20 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack
Wie koche ich frischen Köchelkohl mit Pilzen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Pilze können alle verwendet werden. Ich koche mit gekochten Waldpilzen. Die frischen Pilze wurden gewaschen und ca. 30 Minuten gekocht. Wenn Sie Champignons nehmen, können Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Anstelle der Tomatenpaste kann Tomatensaft verwendet werden. 
Nehmen Sie die Pfanne tief. Wärme es heiß auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Legen Sie die Pilze aus und braten Sie sie 5-7 Minuten, damit sie anfangen zu braten. 
Nehmen Sie die Pfanne tief. Wärme es heiß auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Legen Sie die Pilze aus und braten Sie sie 5-7 Minuten, damit sie anfangen zu braten. 
Zwiebeln und Karotten von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Schneiden Sie die Zwiebeln und reiben Sie die Karotten auf die Reibe. Legen Sie Zwiebeln und Karotten in die Pfanne zu den Pilzen und braten Sie alle zusammen noch 3-4 Minuten. Das Gemüse wird weicher. 
Um diese Zeit schmecken Sie den Kohl fein. 
Legen Sie den gefüllten Kohl in die Pfanne. Mischen Sie alles und bedecken Sie es mit einem Deckel. Machen Sie das Feuer kleiner. Minuten für 5 Kohl wird das Volumen verringern. 
Rühren Sie die Tomatenpaste in einem separaten Glas mit Wasser. 
Gießen Sie die Tomatensauce in die Pfanne zum Kohl. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Rühren Sie alles. Köchen Sie den Kohl mit Pilzen unter dem Deckel für weitere 15 Minuten. 
Während des Löschens wird der Kohl weich. Entfernen Sie die Pfanne vom Feuer, verteilen Sie das Gericht auf die Teller und servieren Sie es heiß an den Tisch. Guten Appetit!