Reis mit zwiebeln auf beilage

4 Portionen
40 min

Wie mache ich Reis in einer Pfanne mit Zwiebeln pro Beilage? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Reissorte kann jeder verwendet werden. Für die Beilage verwende ich lieber Langkorndampf. Gewürze können nach Ihrem Geschmack genommen werden. Reinige zuerst die Zwiebeln von der Schale und spüle sie in fließendem kaltem Wasser, damit sie deine Augen nicht zupft. Geschälte Zwiebeln fein schneiden.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und legen Sie die geschnittene Zwiebel darauf. Braten Sie es unter Rühren, für ein paar Minuten bis zur goldenen Farbe.

Während die Zwiebeln gebraten werden, bereiten Sie die Figur vor. Waschen Sie sie mehrmals auf klares, klares Wasser.

Fügen Sie ein Stück Butter in die Pfanne der Zwiebel und warten Sie, bis sie schmilzt.

Dann füllen Sie den gewaschenen Reis aus und mischen Sie ihn mit geschmolzener Butter. Salz, Gewürze und Kurkuma hinzufügen. Rühren Sie alles.

Gießen Sie den Reis mit Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Dann bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, machen Sie weniger Feuer und bringen Sie den Reis bereit. Das dauert 15-20 Minuten.

Während der Zubereitung überprüfen Sie den Reis auf Weichheit und achten Sie auf den Wasserstand. Sie können zunächst nicht das gesamte Wasser hinzufügen, sondern nur 2/3 Teile und bei Bedarf füllen, wenn es fehlt. Aber es wird notwendig sein, warmes Wasser zu gießen, um die Temperatur der zubereiteten Mahlzeit nicht zu ändern. Servieren Sie eine Beilage aus Reis in heißer Form zu allen Fleisch- oder Fischgerichten. Guten Appetit!