Kartoffelpilze in fritteuse

2 Portionen
1 Stunde

Nehmen Sie solche Produkte.

Für die Zubereitung benötigen wir kleine Kartoffeln mit einem Gewicht von ca. 35-50g. Es ist ratsam, dass die Knollen gerade oval geformt sind. Kartoffeln sollten von guter Qualität sein, dicht und ohne schwarze Flecken. In einen Schuppen geben und gründlich in fließendem kaltem Wasser abspülen. Trocknen Sie mit einem Papiertuch und entfernen Sie die Schale. Zur Reinigung der Kartoffeln verwenden Sie ein Gemüsepflanze, damit die Oberfläche glatt und glatt bleibt.

Nehmen Sie ein spezielles Messer mit einer Düse, die normalerweise den Kern aus dem Apfel entfernt. Kleben Sie das Messer von jeder Seite der Kartoffeln und schneiden Sie es knapp über der Hälfte der Kartoffeln.

Lassen Sie es in den Kartoffeln. Nehmen Sie ein gewöhnliches Küchenmesser und schneiden Sie die Kartoffeln über den gesamten Umfang und bilden Sie den „Hut“ des Pilzes. Wenn Sie durch den „Hut“ Küchenmesser, innerhalb der Kartoffeln, muss auf einem speziellen Messer ruhen.

Vorsichtig, trennen Sie den unteren Teil der Kartoffeln.

Entfernen Sie die Düse. Es hat sich so ein hübsches Werkstück wie „Pilz“ entwickelt

Alle Pilze mit einer Papierserviette trocknen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Senden Sie hitzebeständige Kapazität, mit ausreichend Pflanzenöl, auf starkes Feuer. Heizen Sie gut. Senken Sie die Kartoffeln „Pilze“. Reduzieren Sie das Feuer ein wenig und braten Sie es in der Fritteuse, indem Sie es regelmäßig rühren. Die Kartoffeln müssen vollständig in Öl eintauchen.

Braten Sie die Rohlinge auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Pilze aus Kartoffeln sind bereit. Sofort, bis die Kartoffeln kalt sind, servieren Sie an den Tisch.

Viel Appetit auf Sie!