Gefrorene muscheln im ofen

4 Portionen
3 Stunden 40 min

Wir bereiten die Produkte vor: - die Muscheln werden im Voraus aus dem Kühlschrank entfernt, in salziges Wasser gesenkt und in dieser Form für einige Stunden zurückgelassen; - wir entfernen die Schalen vom Knoblauch, und nach den Knoblauchzehen zermahlen wir mit dem Messer; - mein Stück der Wurzel des Ingwers, trocknen wir mit der Papierserviette und dem kleinen Schnitt. (es muss köstlich und aromatisch sein - das macht das Gericht noch raffinierter und köstlich schmackhaft); - meine Petersilie, und nachdem wir auf ein sauberes trockenes Handtuch zu trocknen, danach - fein gehackt. In einen großen Topf gießen wir die angegebene Menge Wasser, dort fügen wir Ingwer hinzu. Wir stellen die Pfanne auf ein starkes Feuer und bringen sie zum Kochen. Wenn dies geschieht, legen wir die Muscheln in kochendes Wasser und kochen sie für 1-2 Minuten. Danach legen wir die Muscheln auf den Durschlag. Auf dem Backblech ist ein Folienblech, das wir mit wenig Butter schmieren. Wir übertragen die Muscheln aus Durschlag auf das Folienblatt. Wir legen eine kleine Pfanne auf langsames Feuer, legen Butter in sie und bauen sie auf. Nachdem wir den zerkleinerten Knoblauch in das Öl gegeben haben, rühren wir ihn ein wenig, bis er leicht golden ist. Schalten Sie die Heizung ab und geben Sie den getrockneten Thymian und das Cayennepfeffer-Pulver in die Pfanne. Wir mischen alles gründlich. Wir nehmen einen Esslöffel und geben eine Öl-Knoblauch-Mischung zu jeder Muschel hinzu, wir verteilen die Mischung gleichmäßig auf alle Meeresfrüchte. Oben streuen wir die Muscheln mit schwarzem gemahlenen Pfeffer (vorzugsweise frisch gemahlener Pfeffer - so wird es aromatischer sein) und köstlichem geriebenem Käse. Setzen Sie das Backblech in einen vorgewärmten Ofen von bis zu 190 Grad für 8 Minuten. Der Käse muss in dieser Zeit schmelzen und eine schöne goldene Kruste erwerben. Bei Bedarf kann die Backzeit um 1-2 Minuten verlängert werden. Fertige Muscheln legen wir auf ein schönes Gericht und dekorieren mit gehackter Petersilie. Wir servieren unser Meisterwerk an den Tisch und genießen es!