Makrele in saurem sahne im backofen gebacken

2 Portionen
55 min

Wie Makrele in saurem Sahne im Backofen gebacken zu machen? Für die Zubereitung nehmen Sie die Produkte auf der Liste.

Die Makrele auftauen, besser nicht vollständig - der Fisch ist sehr weich und fett, damit er die Integrität beibehält, ist es besser, den Mascara-Schnitt in leicht gefrorener Form herzustellen. Spülen Sie den Fisch aus. Schneide Kopf, Schwanz und Flossen ab. Machen Sie einen Längsschnitt über den Kamm - es wird eine Art & quot; Tasche & quot; sein.

Salzen Sie den Fisch, pfeffern Sie von allen Seiten.

Den vorbereiteten Fisch auf ein Folienblatt legen, mit Zitronensaft füllen. Schneiden Sie die Hälfte der großen Zwiebel mit dünnen Halbringen.

In den Bauch und die Taschen auf der Rückseite legen Sie die vorbereitete Zwiebel und auf einem Esslöffel dicken sauren sauren.

Bedecken Sie alle Fische auch mit saurem Sahne von allen Seiten.

Wickeln Sie die Makrele mit einem freien Umschlag ein, legen Sie sie in die Form und stellen Sie sie in den auf 180 Grad erhitzten Ofen für 40 Minuten (Sie können zuerst für 10 Minuten - bei einer Temperatur von 200 Grad - und dann auf 160 senken).

Dann nehmen Sie die Makrele aus dem Ofen, drehen Sie den Umschlag vorsichtig um. Wenn Sie noch 10 Minuten unter den Grill oder Konvektion legen möchten.

So eine appetitliche Makrele, die mit saurem Sahne im Ofen gebacken wurde, haben wir geschafft. Sie ist sowohl heiß als auch gekühlt sehr lecker.