Indoutka in stücken

10 Portionen
4 Stunden 40 min


1. Indoutka waschen und in große Stücke schneiden. Mit Salz und Gewürzen reiben, mit Essig füllen. Lassen Sie sich 1 Stunde marinieren.

2. Braten Sie die marinierten Fleischstücke in Pflanzenöl bis zur Geräucherung.

3. Die Orange von der Schale reinigen und in Stücke schneiden.

4. Mischen Sie die Indoutka mit den vorbereiteten Orangen.

5. Legen Sie alles in eine Form, die mit Backpapier verkleidet ist.

6. Mischen Sie Wasser, Sojasauce und Honig, gut mischen. Gießen Sie diese Mischung Fleisch mit Orangen. Schließen Sie die Folie.

7. Backen Sie bei einer Temperatur von 220 Grad für 25 Minuten. Dann bei 180 Grad noch 2-2, 5 Stunden. Guten Appetit!