Harius im ofen

3 Portionen
45 min

Der erste Schritt der Vorbereitung ist die Vorbereitung des Fisches selbst:
1. Reinigen Sie die Charissa von den Schuppen, pressen Sie sie aus und spülen Sie sie. Es ist ein sehr zarter Fisch, also tun Sie es so vorsichtig wie möglich.

2. Salzen und pfeffern Sie die vorbereiteten Tierkörper. Die nächste Stufe ist die Vorbereitung des Fisches auf das Backen:

3. Schneiden Sie das frische Grün fein und legen Sie es in den Fisch.

4. Den Fisch in Folie wickeln. Es ist wichtig, sie in eine Folie zu wickeln, damit beim Backen kein Saft herausfließt.

5. Den in Folie gewickelten Fisch in den Ofen geben und bei 180 Grad für 20 Minuten backen.

6. Servieren Sie den Fisch mit knusprigen Brötchen, Rukkola und Lieblingssauce. Guten Appetit!