Buckel im ofen saftig in der folie in stückchen

4 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich einen saftigen Buckel im Ofen in Stückchen in Folie? Sehr einfach und schnell. Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Statt des Buckels können Sie jeden roten oder weißen Fisch, frisch oder gefroren nehmen. Gefrorener Fisch muss im unteren Kühlschrankregal richtig aufgetaut werden.

Den Fisch gründlich ausspülen, mit Papiertüchern nass machen. Es ist besser, die fertigen portionierten Steaks zu verwenden. Für den Fall, dass es ein ganzes Stück Filet gibt, ist es am bequemsten, es in halb gefrorene Steaks zu schneiden. Dann wird der Schnitt flacher. Ich hatte schon Steaks geschnitten.

Pflanzenöl, Zitronensaft, getrocknete Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in den Fisch geben. Mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie Lorbeerblätter hinzu. Lassen Sie den Fisch für 15-20 Minuten marinieren. Da der Grad des Salzes, der Süße, der Bitterkeit, der Schärfe, der Säure, des Brennens bei jedem individuell ist, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Gewürze immer hinzu, um sich an Ihren Geschmack zu orientieren!

Legen Sie das Folienblatt auf das Backblech. Oben verteilen Sie den vermarkteten Fisch.

Auf Wunsch können Sie Zitronenscheiben und Kirschtomaten zwischen den Fischsteaks verteilen. Nicht so sehr für den Geschmack, sondern für die Schönheit.

Bedecke den Fisch mit einem zweiten Folienblatt und bewege die Kanten fest, damit der Saft beim Backen nicht abfließt. Stellen Sie den Buckel in einem vorgewärmten Ofen auf 180 ° C für 25-30 Minuten. Guten Appetit!