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Gefüllte bulgarische pfeffer im ofen mit saurer sahne

Kochen rezepte / Beste Auswahl

4 Portionen
1 Stunde 36 min

Hackfleisch - 1 kg, Karotten - 2 Stück, Zwiebeln - 2.5 Stück, Verdünnter Reis - 200 gr, Smetana - 200 gr, Tomatensauce - 100 gr, Knoblauch - 2 Zehen., Hmeli-suneli - 0.5 chain.l., Gemahlener Koriander - 0.33 chain.l., Tomaten - 1 Stück, Bulgarischer Pfeffer - 15 Stück, Salz - 1.33 chain.l., Paprika scharfe Schoten - nach Geschmack, Lorbeerblatt - nach Geschmack

Für die Zubereitung der köstlichen gefüllten bulgarischen Pfeffer bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen vor.

Wir bereiten ein Kilogramm auf das Rezept von hausgemachtem Hackfleisch nach Wunsch und Geschmack vor.

Wir reiben in eine große Schüssel auf einer großen Reibe eine große Karotte.

Wir reiben zwei Köpfchen Zwiebeln in eine Schüssel auf einer großen Reibe.

Wir legen in eine Schüssel mit Zwiebeln und Karotten gekochtes Hackfleisch, dann fügen wir zweihundert Gramm leicht unzufriedenen Reis, einen Teelöffel Salz und nach dem Geschmack eine Mischung aus schwarzem mit rotem Pfeffer hinzu.

Wir rühren alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen gut unter.

Schneiden Sie in Halbringe die Hälfte des Kopfes der Zwiebel, dann in Ringen eine Tomate und Stücke von einer Karotte mit einem Figurenmesser.

Wir legen die Hälfte des geschnittenen Gemüses in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden der tiefen Schüssel.

Zubereitete geschälte und gut gewaschene bulgarische Pfeffer füllen die erforderliche Menge an Hackfleisch.

Wir versiegeln das Hackfleisch in den Paprika mit einer Gabel gut.

Wir legen in eine Schüssel mit Gemüse in Schichten gefüllte Paprika.

Wir bedecken die Paprika mit einer Schicht aus geschnittenem Gemüse, fügen nach dem Geschmack ein paar Stücke geschnittener scharfer roter Pfeffer hinzu und gießen mit kochendem Wasser.

Schließen Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn in einen warmen bis zweihundert Grad Ofen für vierzig bis fünfzig Minuten.

Für die Vorbereitung der Tankstelle legen wir zweihundert Gramm saurer Sahne in eine Schüssel.

Wir legen in eine Schüssel mit saurer Sahne 100 Gramm Tomatensauce oder Paste.

Wir fügen die Schüssel mit einem halben Teelöffel Hopfen und einem Drittel Koriander Teelöffel hinzu.

Wir fügen zwei Knoblauchzehen in die Schüssel, die durch die Presse geleitet werden.

Wir füllen ein Drittel des Teelöffels Salz in eine gemeinsame Schüssel.

Wir mischen alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander.

Nach fünfzig Minuten holen wir uns einen Topf mit Pfeffer aus dem Ofen.

Wir legen die zubereitete Sauce oben auf die Paprika, fügen das Lorbeerblatt nach Geschmack hinzu und senken den Grad des Ofens auf hundertfünfzig wieder in den Topf, bis das Gericht fertig ist.

Nach zwanzig Minuten holen wir uns einen Topf mit zubereitetem Pfeffer in Sauce aus dem Ofen und legen portional auf die Teller.

Wir kochen zusammen, kochen einfach, kochen zu Hause die köstlichsten Gerichte aus den verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten! Guten Appetit für alle!