Wein aus alycha einfache hausgemachte

20 Portionen
120 Tage

Wie man Wein aus Alycha einfach hausgemacht? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Alycha kann jede Farbe nehmen. Wenn Sie einen roten Alkohol nehmen, erhält der Wein einen schönen maroden Farbton. Und aus dem gelben Gaumen bekommt man einen Weißwein. Entweder kannst du, wie ich es getan habe, Rot und Gelb mischen. Reißen Sie den Rausch über, entfernen Sie das Verdorbene. Die restlichen ganzen Früchte waschen Sie in fließendem Wasser.

Nehmen Sie zwei Dosen mit einem Volumen von 3 Litern. Wenn es eine größere Dose gibt, kannst du sie nehmen. Füllen Sie die Dosen ein wenig ohne die Schultern zu erreichen.

Den Invertissirup vorschweißen und abkühlen. Übergießen Sie ihnen den Altar. Um den Invertissirup zuzubereiten, mischen Sie Zucker und Wasser in einem Topf. Stellen Sie den Topf auf den Herd, bringen Sie ihn unter Rühren zum Kochen, damit sich der gesamte Zucker auflöst. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und kochen Sie den Sirup für etwa 30 Minuten weiter. Tropfen Sie einen Tropfen Sirup auf den Teller, wenn er nicht spreizt, ist er bereit.

Gießen Sie das Wasser, damit es bis zu den Schultern reicht, befestigen Sie die Gaze oben und lassen Sie die Dose unter der Gaze, bis die Gärung beginnt. Die Blasen werden uns über den Beginn der Gärung informiert.

Tragen Sie den Handschuh auf die Dose mit dem Beginn der Gärung. Machen Sie einen oder mehrere Finger der Punktierung mit einer Nadel, damit überschüssiges Gas herauskommt. Es ist ratsam, den Handschuh selbst mit Gummi oder Klebeband gut zu befestigen, sonst kann er von der Dose gerissen werden. Lassen Sie die Dose wandern.

Der Handschuh wird zuerst von der aktiven Gärung angehoben und aufgeblasen. Wenn der Wein den Handschuh umbricht, wird er abgegeben und gesenkt. Das bedeutet, dass es Zeit ist, den Alkohol zu zerquetschen.

Nehmen Sie die Flüssigkeit durch mehrere Lagen Gaze. Alycha drücken Sie.

Gießen Sie die prozentuale Flüssigkeit in eine saubere Dose, tragen Sie wieder einen Handschuh mit einem kleinen Loch und lassen Sie bis zum Abtrennen des Sediments wandern. Dann nehmen Sie es noch einmal durch die Gaze. Gießen Sie den Wein in Flaschen, schließen Sie ihn mit Deckeln und entfernen Sie ihn für mindestens 2-3 Wochen. Je länger es dauert, desto köstlicher wird es. Halten Sie sich beim Trinken an die Maßnahme!