Hausgemachter wein aus rosinen

24 Portionen
15 min

Also, Rezept: Nehmen Sie einen süßen ausgewählten Rosinen, überqueren Sie ihn bei Bedarf, und spülen Sie ihn. Jetzt machen wir Zuckersirup: Wir mischen den Zucker mit Wasser, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Anschließend werden die gereinigten und gewaschenen Rosinen in eine 5-Liter-Dose gebracht und mit Zuckersirup gefüllt. Wir lassen die Rosinen im Sirup zwei Wochen aufstehen. Dabei muss die Mischung jeden Tag gerührt werden. Nach zwei Wochen, wenn die Rosinen schwellen, fließen die Flüssigkeit in ein anderes Gefäß, und die restlichen Rosinen in der Dose sind warm. Wenn die Rosinen geschmolzen sind, fügen wir ihr wieder eine ablaufende Flüssigkeit hinzu, bei Bedarf gießen wir noch so viel Wasser, dass es bis an den Rand der Dose reicht. Während der Gärung wird das Wasser aus der Dose verdampfen. Deshalb musst du das Wasser regelmäßig bis an den Rand füllen. Wir warten auf eine vollständige Gärung! (Es ist etwa 1 Monat) . Wenn der Wein vollständig abgebrochen ist, entleeren wir die Flüssigkeit in die Flaschen und werfen den Rest des Brotes weg. Es ist besser, wenn der Wein danach 2-3 Monate steht. Wie Sie wissen, je länger der Wein steht, desto köstlicher ist er. Ein herrlicher Hauswein aus Rosinen ist fertig!