Selbstgemachter wein aus kirschen

30 Portionen
45 Tage 12 Uhr 15 min

30Für die Zubereitung von Hauswein aus Kirschen nach diesem Rezept benötigen wir in erster Linie eine ungewaschene Beere. Wir bereiten eine Kapazität von etwa 10 Litern vor. Wir nehmen 200 ml Beeren und schießen in den Behälter. Dann geben wir 50 ml Zucker hinzu. Wir vermischen Sie gründlich. Auf diese Weise füllen wir unsere Kapazität zu 75% des Gesamtvolumens. Den Rest des Raumes füllen wir mit Trinkwasser. Der Behälter ist dicht verschlossen. Der Gärungsprozess wird ziemlich heftig sein, Sie sollten manchmal den Behälter öffnen und die Mischung rühren. Nach Beendigung des Gärvorgangs wird der Hauswein aus der Kirsche herausgefiltert und in Flaschen abgefüllt. Der fertige Wein wird an einem kühlen Ort gelagert. Der Wein ist praktisch schwarz, hat ein atemberaubendes Aroma und einen gesättigten Geschmack.