Hausgemachter wein aus weißdorn

80 Portionen
40 Tage 1 Stunde

Sortieren Sie die Beeren, erkennen und verschieben Sie zu schlechte, angefederte, oder einfach nicht reif genug. Der perfekte Weißdorn für guten Wein, es ist sicherlich eine frische und saftige Beere von natürlicher Farbe. & nbsp; Die Beeren, die in einer Schüssel geerntet werden, drücken wir leicht. Wir legen sie in dieser Form in eine Flasche oder einen anderen geeigneten Behälter in Größe und Form, an den wir dann den Hydroschalter anbringen können. Wir fügen dort auch einen Hefegeist und eine Mischung von Nährstoffen hinzu, die als eine Art Brennstoff für die Sauermilchgärung dienen. & nbsp; Wir verbinden den Flaschenhals mit einem Hydrosat. Dies ist ein Muss für ein Rezept, ohne das es schwer ist, sich selbst zu braten. In dieser Form lassen wir die Flüssigkeit in der Flasche für drei Tage wandern. Am vierten Tag geben wir 2 Kilo Zucker in die Flasche, geben den Hydroschalter zurück und lassen es für eine ganze Woche. & nbsp; & nbsp; Ha achter Tag zerlegen wir die Würze durch reine Gaze. Wir haben noch mehr Kilo Zucker drauf. Wir drücken die Beeren getrennt aus und gießen sie in die Würze. Wir bringen den Hydroschalter zurück. Wir geben dir die Schuld für einen Monat. Nachdem wir den langen Zubereitungsprozess abgeschlossen haben, lassen wir den Wein vom Sediment ab. Ich meine, wir beseitigen die, die bereits gedient haben und die zu unnötigen Hefe geworden sind. Wir gießen den Wein aus Weißdorn in geeignetere Gefäße, verstopfen und lagern. Wenn alles gut läuft, sollten Sie ihnen Ihre Gäste verabreichen!