Hausgemachter granatapfelwein aus granatapfel

50 Portionen
35 Tage

Das Rezept für die Zubereitung von Hauswein aus Granatapfel ist wie jedes andere Rezept für die Zubereitung von Hauswein. Granaten werden gründlich gewaschen und von der Schale gereinigt. Damit die Granatapfelkörner den Saft geben, folgt ein wenig die Decke mit einem Schub. Die erhaltene Mischung wird mit Zucker gefüllt und in einen speziell für die Gärung vorbereiteten Behälter (normalerweise eine Glasdose oder eine Flasche) gegeben. Wir schließen den Behälter mit einem Wasserverschluss oder ziehen einen Gummihandschuh über den Flaschenhals. Wenn der Gärungsprozess vollständig beendet ist - keine Blasen mehr auftauchen oder ein Gummihandschuh fällt, kann der Wein als praktisch fertig angesehen werden. Das Getränk wird in Flaschen abgefüllt. Es wird empfohlen, den Hauswein aus Granatapfel bis zu einem Monat zu konsumieren, damit das Getränk seinen satten Geschmack, Aroma und Farbe erhält. Es ist wichtig, den Zeitpunkt des Endes des Fermentationsprozesses genau zu verfolgen. Wenn die Granaten überzogen werden, erhalten Sie statt Wein Granatapfelessig. Die Zuckermenge hängt von der gewünschten Süße des Endprodukts ab. Wenn Sie nach dem Vermindern des Weins merken, dass es wenig Zucker gibt, dann fügen Sie es einfach hinzu und mischen Sie es gründlich, halten Sie es noch eine Woche aus.