Beze in der mikrowelle in 5 minuten

4 Portionen
15 min

Wie mache ich ein Beze in einer Mikrowelle in 5 Minuten? Bereiten Sie die Zutaten nach Liste vor. Es gibt nur zwei davon: Eiweiß und Puderzucker. Auf Wunsch kannst du Ergänzungen wie Vanillin oder Zitronensäure verwenden, um den Geschmack des Desserts zu verbessern. Legen Sie sie eine sehr kleine Menge, auf die Spitze des Messers, sonst wird das Bez senfen.

Waschen Sie das Ei gut mit einem Reinigungsmittel und trocknen Sie es dann. Hühnereiprotein trennen Sie vom Eigelb, wir brauchen kein Eigelb, es kann zum Backen verwendet werden.

In eine tiefe Schüssel gießen Sie Puderzucker, es kann im Geschäft fertig gekauft werden oder selbst aus gewöhnlichem Weißzucker mit einer Kaffeemühle oder einem anderen Mahlgerät hergestellt werden. In die Schüssel Hühnereiprotein geben.

Wischen Sie die Zutaten mit einem normalen Löffel oder einem Kranz (Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden, um den Prozess zu beschleunigen) ab, bis Sie eine dicke, weiße und homogene Masse erhalten. Wenn sie so dick ist, dass sie in die Hand genommen werden kann, können Sie kleine Kugeln gleicher Größe mit den Händen rollen - Beze-Rohlinge. Wenn die Masse nicht sehr dick ist, bilden Sie die Belle-Rohlinge mit einer Süßwarenspritze oder legen Sie sie mit einem Löffel auf das Pergament.

Hauptsache, machen Sie kleine Portionen, denn in der Mikrowelle ist der Kochprozess etwas anders als im Ofen, und bei allem Wunsch werden solche voluminösen Beats wie im Ofen nicht funktionieren. Und für den Anfang ist es besser, eine kleine Portion in die Mikrowelle zu schicken, um mit Energie zu kommen, um zu sehen, wie es funktioniert. Beze kann brennen, wenn er mehr Macht ausstellt.

Ich trocknete für 1 Minuten bei einer Leistung von 750 Watt, nach dem Tonsignal sofort die Mikrowellentür nicht öffnen müssen, lassen Sie „reifen“ Beze für ein paar Minuten, damit sie besser trocknen. Nehmen Sie das Beze vorsichtig aus der Mikrowelle und trennen Sie es vom Pergament. Da die Entleerung in Form von dünnen Kuchen entsteht, können sie beim Entfernen etwas blühen.

Servieren Sie einen köstlichen, zarten und schmelzenden Leckerbissen zu einem Tisch mit Tee oder Kaffee. Darüber hinaus kann ein solcher Beze als Basis für die Zubereitung von Kuchen und anderen Desserts verwendet werden. Guten Appetit!