Gebackene birne im ofen mit honig und nüssen

4 Portionen
50 min

Wie mache ich ein köstliches Dessert aus gebackenen Birnen im Ofen mit Honig und Nüssen? Sehr schnell und ganz unkompliziert! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten nach Liste vor. Die Birnen sind für jede Sorte geeignet, aber beachten Sie, dass, wenn die Birnen an sich süß sind, in Kombination mit Honig das Dessert vorklingend erscheinen kann; dann ist es besser, die Menge an Honig zu reduzieren. Es ist auch ratsam, dass das Fruchtfleisch nicht sehr weich ist, sonst können die Birnen beim Backen ihre Form verlieren. Ich habe Birnen der Sorte Fore

Wenn Sie ganze Halden Walnüsse haben, legen Sie 8 Riesen weg und den Rest hacken Sie mit einem Messer ab. Walnüsse können nach Geschmack durch andere Nüsse ersetzt werden. Pekannüsse, Haselnüsse, Pinienkerne.

Die Birnen waschen, trocknen und halbieren. Nehmen Sie die Samen und das Fruchtfleisch vorsichtig heraus und versuchen Sie, die Wände nicht zu beschädigen. Wenn es keine Noisette gibt, kannst du sie durch einen Teelöffel ersetzen oder ein Messer benutzen. Sprühen Sie die Birnen mit Zitronensaft, damit Sie nicht verdunkeln.

In der Mitte jeder Hälfte der Birne legen Sie die halb gefalteten Walnüsse auf die 2. Walnüsse können mit allen anderen Nüssen nach dem Geschmack ersetzt werden. Gut geeignet für Pekan, Haselnüsse, Zedernholz.

Verschieben Sie die Birnen auf ein pergamentbestecktes Backblech. Gießen Sie die Birnen oben mit Honig, streuen Sie etwas mit dem gemahlenen Zimt und den restlichen gehackten Nüssen. Stellen Sie in den bis zu 180˚S beheizten Ofen für 25-30 Minuten. Die Birnen sollten weich werden, aber ihre Form erhalten und die Nüsse leicht aramelisieren.

Den fertigen Nachtisch mit Minze garnieren und sofort heiß auf den Tisch servieren. Sie können den Nachtisch mit einem Ball Vanilleeis oder frischen Beeren ergänzen. Guten Appetit!