Quark-dessert mit früchten

4 Portionen
2 Stunden 30 min

Beginnen wir mit der Zubereitung: - Quark ziehen wir durch das Sieb, dann fügen wir saurem Sahne und Zucker hinzu, schlagen wir mit einem Mixer; - Gelatine in einen Becher geben, mit kaltem Wasser füllen, für 5-10 Minuten zum Anschwellen lassen; - Die Früchte werden von der Haut gereinigt, geschnitten: Banane in Kreise (die Banane sollte sofort mit Zitronensaft gesprüht werden, damit sie nicht verdunkelt wird), Orange in Würfel, Kiwi in dünnen Platten und ein Teil in Würfel; - Wir schmelzen die geschwollene Gelatine in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, gießen in die Quecksilbermasse, schlagen mit dem Mixer; - Orange und Kiwi-Würfel legen wir in die resultierende üppige weiße Masse, sorgfältig mischen; - in Silikonform übergießen wir den Inhalt, auf der Oberfläche legen wir Bananenkrüge; - wir senden das Dessert für 2 Stunden zum Erstarren in den Kühlschrank, danach drehen wir die Form auf ein flaches Gericht, so dass die Bananenschicht als Grundlage für den Nachtisch dient; - gekühlte Schokolade reiben wir auf die Reibe, dekorieren sie mit Nachtisch, und am Umfang dekorieren wir mit den restlichen Kiwi. Genießen Sie mit Freude!