Hüttenkäse mit gelatine und früchten

4 Portionen
3 Stunden

Wie man Hüttenkäse mit Gelatine und Früchten macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Nehmen Sie Hüttenkäse 5-9% Fett. Obst und Beeren können nach Geschmack verwendet werden.

Pfirsich, Kirsche und Erdbeeren waschen. Schneiden Sie den Pfirsich in kleine Stücke. Schneiden Sie die Kirsche in zwei Hälften und nehmen Sie die Knochen aus ihr heraus. Jede Hälfte kann in zwei weitere Teile geschnitten werden. Die Erdbeeren in Viertel schneiden.

Wenn die Gelatine pulverförmig ist, gießen Sie sie mit Milch und lassen Sie sie für 20 Minuten anschwellen. Ich habe Gelatine in den Blättern benutzt, also habe ich sie im Wasser eingeweicht.

Gießen Sie die Milch in den Hektar, fügen Sie Kondensmilch und Vanillin hinzu und mischen Sie sie bis zur Homogenität. Die Mischung bei langsamer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen. Nehmen Sie den Hundertstel vom Feuer. Wenn du eine Pulvergelatine verwendest, gieße sie in einen Topf und wärme sie bei langsamer Hitze auf, bis sie vollständig aufgelöst ist. Dann fügen Sie bereits Dicken und Vanillin hinzu und mischen.

Die Gelatine abpressen, in die heiße Milch geben und bis zur Homogenität mischen.

Den Hüttenkäse mit der Gelatine-Vanille-Masse verbinden und bis zur Homogenität gründlich mischen. Das macht man besser als Mixer. Dann ist die Masse homogener.

Fügen Sie die geschnittenen Früchte in die Quark-Masse.

Rühren Sie alles vorsichtig mit dem Schulterblatt.

Legen Sie die Quecksmasse in Silikonformen und stellen Sie sie für 2-4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig eingefroren ist. Sie können alles in eine große Form legen oder auf Cremes verteilen.

Das fertige Dessert aus Quark mit Gelatine aus der Form nehmen und in Portionsstücke schneiden. Guten Appetit!