Saftig zu weihnachten aus weizen

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2 Stunden 20 min

Wie kann man zu Weihnachten aus Weizen saftig machen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nach Wunsch und Geschmack kann die Menge der Zutaten geändert werden, zusätzlich kann etwas hinzugefügt werden, z. B. weitere getrocknete Früchte oder Früchte.

Weizen muss im Voraus vorbereitet werden. Spüle das Korn gründlich, mehrmals, bis das Wasser klar ist. Gießen Sie es mit kaltem, reinem Wasser, damit es den Weizen vollständig bedeckt und über Nacht lassen. Wenn die Zeit es nicht zulässt, musst du den Weizen mindestens für ein paar Stunden einweichen.

Am Morgen das Wasser ablassen, den Weizen noch einmal abspülen und mit frischem Wasser füllen. Kochen Sie den Weizen am besten in einem Topf mit dickem Boden, da dieses Getreide sehr lange gekocht wird. Das Wasser muss dreimal größer sein als Getreide. Fügen Sie eine Prise Salz in den Topf mit Weizen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, schrubben Sie das Feuer bis zur Mitte, den Topf nicht fest mit einem Deckel bedecken, und kochen Sie den Weizen für etwa zwei Stunden.

Während der Weizen gekocht wird, machen wir die Ergänzungen für den saftigen. Die Macs müssen gut gewaschen und verdampft werden. Dazu legen Sie es in einen Topf und füllen Sie es mit Wasser, stellen Sie es auf das mittlere Feuer. Wenn das Wasser kocht, schalten Sie das Feuer aus. Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie ihn eine halbe Stunde stehen. Dann das Wasser ablassen, den Mohn mit einem Schub oder Mixer abwischen.

Die Rosinen auch gründlich waschen, mit kochendem Wasser füllen und für 20 Minuten zum anschwellen lassen.

Die Walnüsse waschen, in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einer trockenen Pfanne trocknen. Zerkleinern Sie mit einem Felsen oder Mixer auf die richtige Größe.

Wenn der Weizen geschweißt ist, sollte etwas Flüssigkeit im Topf mit ihm bleiben, es ist nicht notwendig, ihn abzulassen. Lassen Sie den Weizen etwas abkühlen.

Fügen Sie dazu gekochten Mohn, Rosinen, Walnüsse und Honig. Alles gut rühren. Zur Verbesserung des Geschmacks können Sie eine Prise Salz hinzufügen.

Saftig für Weihnachtsfeiertag fertig! Servieren Sie das Gericht zum Weihnachtstisch. Guten Appetit!