Saftig aus reis

8 Portionen
1 Stunde


1. Die getrockneten Früchte sind meine und falten in emaillierte oder Glasbehälter geeigneter Größe. Wir spülen sie mit kochendem Wasser und gießen sie dann mit kochendem Wasser. In eine separate Schüssel füllen wir Mohnsamen und gießen sie auch mit kochendem Wasser, so dass sie vollständig von ihnen bedeckt sind. Beides bestehen wir innerhalb einer halben Stunde. Nach dem Wasser von den trockenen Früchten entleeren wir in ein Glas, lassen es für die Zukunft. Wasser aus Mohn kann in die Schale gegossen werden.

2. Der Reis wird in warmem Wasser bis zur Transparenz gewaschen und anschließend in einen mittelgroßen Topf gebracht. Wir gießen den Reis mit dem Wasser, das vom Bestehen der getrockneten Früchte übrig bleibt, und geben bei Bedarf noch mehr Wasser hinzu (die gesamte Flüssigkeit darf nicht mehr als ein Glas sein). Während des Reis Feindprozesses fügen wir ihm eine Prise Salz hinzu. Varim Reis bis zur Bereitschaft (Weichheit) bei mittlerem Feuer .

3. Wir schneiden Kuraga in kleine Stücke. Rosinen, wenn groß verwendet, kann auch in zwei oder mehrere Teile geschnitten werden. Walnüsse schneiden wir in kleine Stücke, und ein Teil lassen wir in Hälften, um das fertige Gericht zu dekorieren. Der geschwollene Mohn wird in einem Mixer für 2 Minuten gemahlen, danach fügen wir ein Drittel der geschnittenen Walnüsse hinzu und mahlen es noch einmal. Nuss-Mohn-Mischung sollte hell und ziemlich homogen in der Konsistenz sein .

4. Reis vorbereitet - schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie Honig direkt in den Topf. Nichts, wenn noch etwas Flüssigkeit übrig ist. Dort legen wir auch Stücke von Walnüssen und Kuraga, Rosinen, zerkleinerte Nuss-Mohn-Mischung. Alles ist gut, aber wir rühren vorsichtig und lassen den Saft für eine Stunde abkühlen. Wir dekorieren das fertige Gericht mit halben Walnüssen und Kuraga-Stücken. Wir servieren es warm oder kalt auf den Tisch. Bis zum Servieren kann man saftig im Kühlschrank aufbewahren. Festliche Stimmung!