Schokolade-quark-dessert

10 Portionen
4 Stunden 30 min

Zuerst waschen wir die Gelatine für 20 Minuten in Wasser zum Aufquellen ein. Wir erhitzen es im Wasserbad, bringen es aber nicht zum Kochen, rühren es gründlich und lösen es vollständig auf.

Überziehen Sie den Quark mit Zucker

Wir fügen Joghurt hinzu, ich habe Kirschen.

Wir mischen alles mit einem Mixer, besser mit einem Mixer

Gießen Sie gelöste Gelatine mit einem Tintenstrahl und rühren Sie sorgfältig mit der Quark-Mischung.

Wir teilen unsere Gelee-Masse in 2 Teile (Proportionen nach eigenem Ermessen). In einer fügen wir Kakao hinzu, in der anderen kann man nach Geschmack - Vanillin.

Den weißen Teil des Gelees gießen wir in eine kulinarische Spritze. Kakao mischen wir gründlich zu einer einheitlichen Farbe. Wir bekommen Schokoladengelee. Wir legen eine tiefe Schüssel mit einer Lebensmittelfolie aus und gießen Schokoladenmasse darauf.

Als nächstes das interessanteste und schwierigste. Tauchen Sie vorsichtig die Spritze mit der weißen Masse in das Schokoladengelee und drücken Sie kleine Portionen aus der Spritze. Machen & quot; Erbsen & quot; aus weißem Gelee in Schokolade.

Den Rest der weißen Mischung gießen wir oben und schicken in den Kühlschrank zum Erstarren für 3-4 Stunden, können Sie über Nacht.

Wir holen es aus dem Kühlschrank, drehen es auf das Gericht und ziehen es leicht ab.

So sieht unser Dessert ohne Film aus

Dekorieren Tortique mit Schokoladenspänen.

Der Schnitt zeigt unsere weißen & quot; Erbsen & quot; . Alle an den Tisch, trinken Tee! Guten Appetit!