Scherbet eis hausgemachte erdbeere aus joghurt

4 Portionen
1 Stunde

Zutaten. Nehmen Sie die Menge des Zuckers für Ihren Geschmack, je nach Süßigkeit der Erdbeeren Zucker brauchen mehr oder weniger. Für das Aroma nach Wunsch können Sie Vanillezucker hinzufügen, aber das ist nicht notwendig.

Die Erdbeeren gehören mir, reinigen und schneiden sie in willkürliche Stücke.

Wir legen Erdbeeren, Zucker und 2 EL Wasser in die Pfanne. Wir schicken zum Feuer und kochen 15 Minuten, von Zeit zu Zeit rühren, die Mischung sollte leicht dick werden.

Die erhaltene Mischung wird über ein Sieb überzogen und auf Raumtemperatur abgekühlt.

Wir fügen Joghurt hinzu, wir vermischen alles gründlich. Wir legen die Mischung in den Gefrierbehälter und schicken sie in den Gefrierschrank.

Die ersten 2 Stunden alle 20-30 Minuten holen wir das Eis aus dem Gefrierschrank und rühren aktiv. Nach zwei Stunden lassen wir das Eis, bis es vollständig erstarrt ist.

Wir legen das fertige Eis in Cremes und servieren es an den Tisch. Guten Appetit!