Mousse-nachtisch

6 Portionen
30 min

Es ist ein sehr einfacher und schneller Nachtisch. Es ist so einfach zu kochen (wobei das Ergebnis hervorragend ist! ), dass es sicherlich einen anständigen Platz im Kochbuch jeder Süße einnehmen wird. Wir fangen damit an, die Kirschen aufzutauen. Wir drücken etwas Saft aus, legen die Kirschen auf das Papiertuch, damit überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird. Die Kirschen müssen ohne Knochen genommen werden. Jetzt machen wir Schokoladenmousse. Es ist nirgendwo einfacher zu machen! Wir bereiten alle Zutaten vor, Schokolade brechen wir in Stücke. Wir legen einen kleinen Stamm auf das Feuer (Heizung mittel), legen Schokolade in ihn, schütten Zucker aus und füllen alles mit Wasser. Wir gießen Rum. Wir kochen Mousse, rührend. Es ist wichtig, die Schokolade nicht zu überziehen, damit sie nicht mit Klumpen ist, sondern in flüssigem Zustand bleibt. Deshalb hören wir nicht auf zu rühren. Es ist auch notwendig, im Voraus eine Schüssel mit Eiswasser zuzubereiten, in die der Hauptmann passt. Sobald die Schokoladenmasse in der Konsistenz homogen geworden ist, senken wir das Sotterium in Eiswasser. Wir holen uns den Mixer und fangen an, den zukünftigen Mousse zu schlagen. Wir schlagen mindestens 7-8 Minuten vor dem Dicken. Der Grad der Dickheit muss für Ihren Geschmack selbst bestimmt werden. Mousse ist bereit. Gehen wir zum Schlagen der Sahne. Wir schlagen sie bei mittlerer Geschwindigkeit, erhöhen sie allmählich, auf weiche Spitzen, dann gießen wir Rum und schlagen noch eine halbe Minute. Wir beginnen, den fertigen Nachtisch zu servieren! Dies zu tun ist sehr interessant - eine solide ästhetische Freude! Auf den Grund der Cremes legen wir Schlagsahne, dann Schokoladenmousse, dann Kirschen. Wir wechseln die Schichten weiter bis zur Spitze der Sahne. Dunkle Schokolade drei auf einer großen Reibe und streuen die Desserts oben. Schon kann man auf dem Tisch servieren und genießen!