Eis mit minze und schokolade

6 Portionen
8 Stunden

Milch und Sahne in einen Topf geben.

Ein großes Bündel Minze in einen Topf mit Milch geben, auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, vom Feuer entfernen, aufstehen + 1 Stunde abkühlen.

Die Masse durch das Sieb nehmen und die Minze gut mit den Händen drücken.

Puderzucker hinzufügen, mischen.

Die Masse in den Behälter gießen, in den Gefrierschrank legen.

Hauptsache! - Sie müssen die Masse alle anderthalb bis zwei Stunden mindestens dreimal gut umrühren, verwenden Sie einen Tauchmixer gut. Wenn dies nicht der Fall ist, entsteht ein Eisblock und keine luftporöse Masse.

Mit einem Messer geschnittene Schokoladenstücke hinzufügen, ein viertes Mal mit einem Löffel mischen, in den Gefrierschrank geben.

Bevor Sie ein Eis genießen, müssen Sie es aus dem Gefrierschrank holen, bei Raumtemperatur 10-15 Minuten halten.

Guten Appetit!