Eis aus sahne und milch

4 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich Eis aus Sahne und Milch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

Nehmen Sie den Sotter, legen Sie das Eigelb in ihn. Zucker und Vanillin hinzufügen. Gießen Sie die Milch und gut mischen. Vanillin an der Messerspitze hinzufügen, da eine größere Menge dem fertigen Gericht Bitterkeit verleihen kann, oder es durch Vanillezucker ersetzen.

Stellen Sie den Sotter auf langsames Feuer oder auf ein Wasserbad, kochen, ständig rühren, 10 Minuten.

Sobald die Masse dick wird, nehmen Sie den Schädel vom Feuer. Die Creme abkühlen. Damit keine Kruste auf der Creme auftaucht, bedecken Sie sie besser mit einem Lebensmittelfilm & quot; in Kontakt & quot;.

Nehmen Sie die Sahne, gießen Sie in eine tiefe Schüssel, damit Sie die Oberfläche nicht herumschmutzen. Schlagen Sie die Sahne mit dem Mixer, bis ein üppiger, beständiger Schaum entsteht.

Verbinden Sie die abgekühlte Brühcreme und Schlagsahne und vorsichtig, in kreisenden Bewegungen mischen.

Verlagern Sie die Masse in einen Behälter und stellen Sie sie in einen Gefrierschrank. Nach 1-2 Tagen liefern und versuchen Sie hausgemachtes Eis aus Milch und Sahne. Sie können es mit Beeren oder Früchten servieren, wenn Sie möchten, gießen Sie es mit Ihrem Lieblingssirup. Guten Appetit!